L’équipe
Sandra Rolland
Fondatrice, dirigeante
Fondatrice, Responsable de la structure, dirigeante, responsable commerciale, administrative. C'est elle qui organise aussi toutes vos manifestations. Un projet qu'elle porte avec pugnacité afin de lutter contre la précarité. Un projet au cœur de la transition sociale alimentaire et écologique.
Une partie de l'équipe cuisine
Aujourd'hui nous accueillons après 2 sorties positives : Tony à Leclerc Traiteur Rochefort, Mamadou en CDI au sein de l'association. Aujourd'hui nous accueillons en parcours d'insertion : Greta, Jawad, Pascal, Waka,Agnès, Laurence.
Retour en image sur notre repas de Noël 2023
Vincent Gross
Chef de cuisine encadrant technique
A intégré l'équipe le 28 août 2023, c'est lui le chef d'orchestre ! Chef créatif et talentueux, Il accompagne aussi et surtout nos salariés en parcours d'insertion. Véritable chef passionné et pédagogue, travaille en rythme au développement des compétences et connaissances de son équipe, et fait preuve de créativité dans ses recettes, qu'il créée chaque mois pour vous surprendre.
Nicole Rolland
Présidente de l'association
Une formidable présidente de 81 ans, dynamique, investie dans l'association et auprès de l'ensemble des salariés. Ancienne restauratrice, chef d'entreprise, elle cultive les herbes aromatiques qui agrémentent nos petits plats Fusion et gère le linge.
Nos bénévoles et salariés
Merci à nos bénévoles : Nicolas, Patricia, Caroline. Claire permanente en CDI
250 personnes servies à la Sirène
