Le projet d’insertion

INFUSION Resto’Action

est une structure conventionnée par la DDETS17 Entreprise d’Insertion, et bénéficiera de l’agrément Organisme de Formations.

Nous souhaitons apporter des réponses aux freins à l’emploi : logement, santé, mobilité, maîtrise des langues, etc. pilotage via un accompagnateur socioprofessionnel.

Nos engagements :

Accueil et intégration des publics accueillis,

Accompagnement socioprofessionnel adapté via un accompagnateur socioprofessionnel permanent,

Formation des publics accueillis en Contrats d’insertion par l’activité économiques, mais aussi des stagiaires, des salariés employés via un contrat de droit commun,

Un parcours professionnalisant pour tous,

Contribuer à l’activité économique et du développement du territoire.

• L’accompagnement socioprofessionnel portera sur l’acquisition des savoirs être et des savoirs faire, ainsi qu’une préparation à la sortie,
• Il s’agit de développer des compétences transférables,
• Formations via un diagnostic initial (évaluations régulières permettent la mise en place du plan de formations),
• Identifier les spécificités du public accueilli, et les prendre en compte,
• Aider à la maîtrise des codes sociaux, l’apprentissage de la langue via l’outil la relation client,
• 
• Répondre aux problèmes de mobilité via l’outil logistique,
• Répondre aux problématiques d’hygiène alimentaire via le projet alimentaire, lequel sera valorisé au regard des avantages en nature,
• Répondre aux problématiques d’assiduité, de rythme de travail : via l’outil restauration en général,
• Adapter les horaires de travail aux profils : peu de travail le soir et week-end, travail en continu, horaires souples et flexibles,
• Ne pas mettre en difficultés les salariés en anticipant la production, en mettant en place des process, des protocoles de travail, des fiches de fonctions, des fiches techniques adaptées, etc.
• Créer un réseau d’entreprises mobilisées pour le retour à l’emploi

Nous recherchons des entreprises partenaires, des restaurateurs investis souhaitant participer à notre projet…Contactez-nous !

Le projet d’insertion de ces publics est de :

• Favoriser en priorité l’insertion sociale et l’estime de soi. La capacité à interagir en société et la confiance en soi sont considérés comme des prérequis indispensables à l’insertion professionnelle des personnes éloignées de l’emploi. Le restaurant s’inscrit au cœur de l’innovation sociale et culturelle, le pôle de restauration sera convivial, alternatif, hybride, au concept Street art et upsycling, permettant un acceuil des salariés dans un cadre accessible, valorisant. Un lieu vecteur de bien-être.
• Développer une approche globale et transversale permettant de lever l’ensemble des freins, des problèmes de mobilité à l’assimilation des codes du monde du travail, du niveau de qualification au manque de réseau, etc…
• Permettre l’accès à l’alimentation saine et de qualité via le déjeuner du midi. Le restaurant est régi par la convention collective des HCR, et propose donc un repas par jour à l’ensemble de ses salariés.
• Co-construire avec les partenaires extérieurs et le bénéficiaire un parcours d’insertion qui lui soit propre.

Nous construirons un parcours d’insertion spécifique avec chacun de nos bénéficiaires notamment avec l’aide d’une accompagnatrice socio-professionnelle et en s’appuyant sur son réseau de partenaires (acteurs sociaux, employeurs, institutionnels …).

• Consolider des partenariats entre les différents acteurs de l’emploi, de l’insertion, du secteur social mais aussi de la formation, des acteurs économiques voire des territoires afin de relever l’ambition de développer un projet global.
• Répondre à un besoin social et/ou économique local est un excellent levier pour ancrer le projet durablement sur le territoire.

Dans le secteur de la restauration la motivation personnelle et le travail sont fortement valorisés ce qui donne la possibilité de développer des compétences, de s’épanouir. Le secteur de la restauration est fort recruteur sur notre territoire très touristique.

Nos pré-requis pour un contrat d’insertion : seulement une appétence à la restauration, la cuisine.

La structure participera aux Actions de Formation en Situation de Travail (Afest)

Recrutement, et accueil de stagiaires en partenariat avec :

• Mission locale (jeunes)
• Pôle emploi / Le Plie
• Cap Emploi (handicap)
• Unité emploi conseil départemental
• Greta, Lycée hôtelier
• Prescripteurs divers
• Etc.

Intégration en milieu du travail :

• Livret d’accueil
• Fiches de postes
• Fiches de fonctions
• Formation hygiène, accueil client, service client, gestion administrative, etc.
• Entretiens/accompagnement ASP : plan de formations, élaboration du parcours d’insertion, suivi du parcours, réponses freins à l’emploi (recherches de solutions d’hébergement, de mobilité, soutien administratif, appui santé, aides juridiques, accès aux outils informatiques, etc.)

Construction du projet professionnel

• Immersion dans structures partenaires
• Forum pour l’emploi
• Visites d’entreprises
• Etc.

Encadrement poste de travail

• Via l’encadrant technique : acquisition de compétences transférables,
• Préparation à la sortie,
• Formations techniques.

Afin de mener à bien l’accompagnement des publics accueillis, seront proposés en interne & externe :

• Des ateliers autour de la prévention santé, un bilan de santé collectif,
• Des actions favorisant la mobilité,
• Des ateliers autour de la création d’un livre de recettes « IN’FUSION Resto’action,
• Des formations autour de l’organisation du travail et la gestion du stress en restauration,
• Etc.

Intervenants extérieurs formations :

• Coachs et Sens Consulting,
• L’association Régie de Quartiers Diagonales,
• Etc.