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L’association

L’association Cook & Sol se lance dans un nouveau défi :

Réinventer la restauration de demain, par la création d’une entreprise d’insertion pro inclusive pour des personnes éloignées de l’emploi et/ou en situation de handicap.

Ouverture de l’activité restauration portage de paniers repas le 16 novembre 2021 sur l’Agglomération de La Rochelle.

Notre point de vente restauration « prête à manger » sur place et à emporter ouvrira en mars 2022, sur le quartier de Chef de Baie à La Rochelle.

Notre projet de restauration « traditionnelle » Fusion Ecole Pilote, lui, ouvrira en 2022 ou 2023 sur l’agglomération de La Rochelle.

Vous souhaitez contribuer, participer à la création de ce pôle de restauration couplé avec un pôle d’expression artistique/culturel ? Nous vous proposons d’intégrer notre collectif engagé en tant qu’adhérent / bénévole, contactez Sandra par mail : sandra.rolland@infusionrestoaction.fr

L’association Cook & Sol proposera des expositions semi-permanentes accessibles à tous.

Plus qu’un espace de restauration, IN’FUSION Resto’action accueillera des artistes contemporains souhaitant participer à l’action artistique et culturelle.

Les jeux soirs et vendredis soirs seront proposés ponctuellement des Afterworks animés par les bénévoles de l’association, ainsi que par des artistes lors de leur vernissage.

En adhérent à l’association, vous pourrez aussi participer à des ateliers divers, à des rencontres artistiques/culturelles et aussi rencontrer nos producteurs locaux, faire vos emplettes de produits sains et bio.

Nous travaillons activement à une programmation hybride, vitaminée et colorée.

Vous voulez contribuer financièrement à un projet vecteur de lien social, au cœur de la transition sociale, alimentaire et écologie ? Contactez nous !

Nos objectifs : Placer l’humain & L’environnement au cœur de nos préoccupations

  • Créer du lien de proximité
  • Concourir à la mixité sociale et culturelle
  • Promouvoir l’inclusion sociale en entreprise via un outil de travail professionnalisant, et adapté aux personnes en situation de handicap
  • Adapter personnaliser les accompagnements socio professionnels aux publics accueillis
  • Créer des passerelles entreprises,  dont l’objectif étant l’accès à l’emploi durable des personnes éloignées de l’emploi (dont les personnes en situation de handicap physique et psychique) dans un secteur fortement recruteur sur le territoire
  • S’inscrire dans la démarche d’impulsion des expérimentations sociales, culturelles, artistiques.
  • Porter un autre regard sur le handicap et l’insertion par l’activité économique

Il s’agit de réinventer la restauration de demain ! au cœur de la transition sociale, écologique et alimentaire.

EXTRAITS DES STATUTS

DE L’ASSOCIATION COOK & SOL

ARTICLE PREMIER – COOK & SOL

Il est fondé entre les adhérents aux présents statuts une association régie par la loi du 1er juillet 1901 et le décret du 16 août 1901, ayant pour titre : COOK & SOL

ARTICLE 2 – BUT OBJET

Cette association a pour objet l’insertion par l’activité économique des personnes éloignées de l’emploi (personnes vulnérables, en précarité, en situation de handicap) dont le support d’activité principal est la restauration.

Et de proposer toutes prestations de services, d’animations et d’espaces partagés dans une dynamique entrepreneuriale sociale, culturelle et durable.

L’objectif étant de :

—  Créer du lien social de proximité,

  • Concourir à la mixité sociale,
  • Placer l’humain au cœur des préoccupations,
  • Promouvoir l’inclusion sociale en entreprise
  • Valoriser les savoir-être et les savoir-faire des salariés,
  • Lutter contre les exclusions et la précarité,
  • Répondre à des besoins d’insertion par l’activité économique,
  • Mettre en place des actions d’accompagnement socio professionnelles et des actions de formations
  • Créer des passerelles emploi / formation / accompagnement des publics accueillis avec des entreprises, associations, les collectivités publiques
  • S’inscrire dans une démarche d’impulsions d’expérimentations sociales, environnementales, culturelles, artistiques
  • Créer des partenariats avec des acteurs locaux publics ou privés, notamment de l’alimentation, de l’Economie Sociale et Solidaire
  • Répondre à une démarche de développement durable globale
  • Développer les filières d’approvisionnements locales, promouvoir et valoriser le travail des agriculteurs, éleveurs, producteurs ayant une démarche qualitative, écologique, environnementale (circuits courts, produits issus de l’agriculture bio ou raisonnée)
  • Commercialiser des biens et des services marchands dans un champ concurrentiel via différentes activités de restauration, d’évènements culturels.
  • Bénéficier de dons matériels et immatériels
  • Distribuer des dons alimentaires aux personnes les plus vulnérables
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire

ARTICLE 6 – ADMISSION

L’association est ouverte à tous, sans condition ni distinction.

« Pour faire partie de l’association, il faut être agréé par le conseil d’administration, qui statue, lors de chacune de ses réunions, sur les demandes d’admission présentées. »

ARTICLE 10. – RESSOURCES

Les ressources de l’association comprennent :
1° Le montant des droits d’entrée et des cotisations;
2° Les subventions de l’Etat, de la Région, des départements et des communes.

3° Toutes les ressources autorisées par les lois et règlements en vigueur.
Soit les produits issus  des activités économiques relatives aux ventes de :

  • Diverses offres de restauration : restauration traditionnelle, rapide, vente à emporter, livraison, ventes de boissons, traiteur, vente ambulante.
  • Vente de produits alimentaires non transformés et aussi non alimentaires
  • Prestations évènementielles, animations, ateliers, mise à disposition de l’outil de travail, prestations de services, prestations de formations, d’accompagnement, mise à disposition de personnel, location de matériel, des locaux.
  • Des commissions apporteur d’affaires

Mais également des ressources relatives aux dons numéraires de bienfaiteurs. Si vous êtes bienfaiteur potentiel, contactez Sandra.

Association inscrite au répertoire SIRENE depuis le 01/07/2020

Présidente : Madame Carine Delobelle, carine.delobelle@infusionrestoaction.com
Vice-présidente : Madame Cécile Vivès, cecile.vives@infusionrestoaction.com
Directrice: Madame Sandra Rolland : sandra.rolland@infusionrestoaction.com

Numéro de siret : 885 218 834 00012
Code APE : 8899B
Convention collective : HCR
Adhésion : CRESS