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Projet porté par l’association Cook & Sol
Directrice : Sandra Rolland
Sandra.rolland@infusionrestoaction.com • 06 62 42 97 32
UN PROJET HYBRIDE RESTAURATION, RESTAURANT, TRAITEUR SOLIDAIRE
Un projet au coeur de l'action à la Rochelle, restauration ecoresponsable
Un pôle de restauration hybride, à destination des personnes éloignées de l’emploi et / ou en situation de handicap physique et psychique. Une entreprise d’insertion restauration innovante, écoresponsable.
2 restos : 40 rue chef de baie & 83 avenue des Cordeliers 17000 La Rochelle
Un pôle de formations école / pilote dédié à la restauration. Nous accueillons des stagiaires de tous horizons.
Une cuisine Fusion, saine, équilibrée, éthique, responsable, respectueuse de l’environnement. Proche du 0 carbone et 0 déchet, nous luttons contre le gaspillage alimentaire.
Un pôle d’expression artistique (évènements culturels)
Avec le soutien financier de :
DES OFFRES
DE RESTAURATION FUSION PROCHE DU 0 DECHET ET O CARBONE
POUR PLUS DE
SOLIDARITÉ ET DE CONVIVIALITÉ !
Un frigo solidaire (bientôt)
Chacun peut y déposer et / ou prendre des denrées afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, contribuer à la solidarité, créer du lien social
Un café suspendu
Une initiative solidaire, afin de créer du lien social. Payer 2 cafés, en laisser un en « suspens » pour une personne dans le besoin.
IL S’AGIT DE :
- Repenser la restauration de demain, au cœur de la transition sociale, environnementale et alimentaire
- Porter un autre regard sur l’insertion et sur le handicap
- Lever les freins à l’emploi
- Créer des passerelles entreprises
